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蛋价半年跌去近六成,养殖户瞄准下一轮好行情
作者:   发布于:2020-07-22     文字:【】【】【
  2020年7月14日,常年在河北省馆陶县金凤禽蛋农贸批发市场(简称“金凤市场”)从事万博官方manbetx下载购销生意的张岩,一边拿着手机翻看当天的万博官方manbetx下载行情信息,一边注意着市场里运输鲜蛋的车辆。

  因为背靠“中国最新manbetx客户端下载之乡”馆陶县,坐落于106国道与309国道交汇处的金凤市场目前是全国最大的禽蛋交易市场。据金凤市场官网介绍,该市场带动了冀、鲁、豫周边三省30余个县市近5万户从事最新manbetx客户端下载养殖,其中2015年市场交易额突破100亿元,禽蛋交易达到73亿元。

  但是,近期金凤市场内的万博官方manbetx下载交易行情跟高温烈日却形成了鲜明对比,市场内挂满了标有“鲜蛋购销”“饲料兽药”“育种鸡苗”“养殖农机具”等字样的广告牌。可细看之下,一些店铺始终大门紧闭,只是偶有车辆前来购销点运送鲜蛋。

  在此背景下,众多养殖户开始主动应对市场变化,正通过多方面努力静待下一轮好行情的到来。

 

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  金凤市场内稍显冷清,一些店铺大门紧闭,偶有车辆前来购销点运送鲜蛋。 摄影:牛其昌

  去年是30年不遇的好行情

  自去年创下近6元/斤的新高后,包括张岩在内的多数经销商都没有料到,万博官方manbetx下载收购价格如今会在不到3元/斤的低位长期徘徊。

  “你看,这是机构平台刚发布的价格,今天是127一箱(当地购销商按箱收购,每箱约45斤,约合2.8元/斤),比昨天涨了点但还是挺低。”张岩表示,以他的经验,往往万博官方manbetx下载价格越高市场交易量越大,对于蛋商来说相当于卖方市场。由于今年价格持续低迷,加上疫情影响,出货量相比去年小了,利润也受到影响。

  据农业农村部发布的监测数据显示,今年6月份,全国万博官方manbetx下载批发市场平均价格为每斤3.2元,环比1月份下降近三成。除4月份因消费短期提振出现回升以外,今年前两个季度,万博官方manbetx下载价格均呈现持续下跌态势。

  对于像张岩一样的中间商来说,赚的是收购万博官方manbetx下载再转手的差价。“其实就相当于赚个倒手费,收来的万博官方manbetx下载一般不会多留哪怕一天,按照现在的行情,可能明天出货就不是这个价了。再说万博官方manbetx下载也不容易储存,对于新鲜度要求很高。”张岩表示。

  作为世界上最大的蛋品生产与消费国,我国万博官方manbetx下载产量占全球近40%,平均一天消耗万博官方manbetx下载达10亿枚。为了满足巨大的市场需求,万博官方manbetx下载商人,大小养殖户,育种机构,饲料兽药经销商等,共同组成了庞大的万博官方manbetx下载产业链。在这条庞大的产业链条上,蛋价的起起落落牵动着每一个环节,除了蛋商外,最为敏感的当数上游养鸡户。

  距离金凤市场东面不到3公里的吕庄村,不大的村子里有十几个鸡舍,平均养殖规模在一万羽左右,其中一些鸡舍距今已有二三十年的养殖基础。

  “去年的行情实在太好了,可以说是30年不遇,那时候村里几乎家家户户都想着养鸡赚钱。”吕庄村养鸡户姜虹对界面新闻表示,“若按照去年的行情,一只最新manbetx客户端下载的纯利润保守说也能达到60至80元,也就是说养一万只鸡最少也能赚60多万元。”

  据当地多位养鸡户回忆,馆陶县去年鲜蛋的收购价格曾经达到260元/箱(约合5.77元/斤),且在很长一段时间里高于200元/箱,约合4.44元/斤。刨去人工费、鸡苗费、饲料费、设备折旧等成本,每斤利润能达到1.5-2元左右。赶上了这波行情,当地一些“暴富”的养鸡户不仅换上了奔驰SUV,还在县城买了楼。

  金凤市场万博官方manbetx下载期货交易中心负责人刘海华长期关注万博官方manbetx下载市场,他直言,过去2-3年的万博官方manbetx下载市场可谓“暴利”。

  “2017年受禽流感疫情影响,万博官方manbetx下载消费量和价格降至最低位,在此背景下,各地淘汰了大量最新manbetx客户端下载。随后蛋价从2017年下半年开始触底反弹,而成本并没有明显增加,加之近年来猪肉价格的稳步上涨,也对蛋价起到了提振作用,养殖户积累了大量盈利。”刘海华表示。

  不到半年蛋价跌去近六成

  姜虹坦言,正是看到蛋价连续近三年稳步上涨,村里的养鸡户都赚了钱,自己有些眼红,于是去年夏天投入20多万元建起了一座一万羽规模的鸡舍,想着今年还会延续去年的行情。但让她没想到的是,鸡舍刚刚开始“见蛋”,万博官方manbetx下载的市场价格便开始调头下行。

  界面新闻注意到,自2017年下半年开始,国内万博官方manbetx下载价格开始持续上涨,2019年10月一度达到接近6元/斤的历史最高位。然而今年春节过后,蛋价经历了一番“过山车”行情,收购价格一度触及2元/斤的年内最低位。

  值得一提的是,这一价格是近10年同期的第二低点,仅仅略高于价格最低的2017年。由历史最高点到同期低点,万博官方manbetx下载价格的跌幅接近六成,只用了短短不到半年时间。即使进入七月份以来略有反弹,但蛋价仍然在3元/斤的成本线下徘徊。

  “今年一直在赔钱,上个月一箱最低才卖90多块钱,相当于2块钱一斤,卖一斤蛋就赔将近一块钱。”姜红表示,虽然最近价格有所反弹,但算上人工费也不够成本。

  卓创资讯监测数据显示,2020年上半年,仅1月份多数时间内蛋价维持在成本线以上,单斤盈利多在0.50-1.00元;2-6月蛋价长期维持在成本线以下,其中3-4月份单斤亏损多在0.20-0.30元,其余时间单斤亏损多在0.50元左右。

  界面新闻在当地走访发现,和姜红一样,借助原有饲养条件,大小养鸡户近年来纷纷扩建鸡舍规模,几乎每个鸡房均都处在“满栏”的状态。而恰恰因为全国范围内的疯狂“扩栏”,导致国内万博官方manbetx下载供需进一步失衡。

  “今年蛋价持续低迷的主要原因,在于供需关系失衡。”金凤市场管委会主任沈怀民对界面新闻表示,由于前期蛋价一直维持在高位,导致去年下半年全国最新manbetx客户端下载进入补栏和扩栏的高潮,存栏量创历史新高,万博官方manbetx下载市场供应充足促使蛋价持续走低。但在他看来,万博官方manbetx下载整体市场仍然是比较稳定的,价格波动也实属正常。

  有数据显示,目前全国产最新manbetx客户端下载存栏量超过了13亿羽,处于近些年的高位。加之今年第一季度部分产最新manbetx客户端下载在人工干预下强制换羽,也提高了最新manbetx客户端下载的成活率。

 

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  金凤市场万博官方manbetx下载期货交易中心内张贴着近年来万博官方manbetx下载价格的走势图。 摄影:牛其昌

  养殖户开始自发“去产能”

  蛋价下跌是否跟新冠肺炎疫情有关?沈怀民认为,相比供需关系失衡,疫情对蛋价持续低迷的影响有限。

  他表示,疫情对于万博官方manbetx下载市场的最直接影响在于运输渠道,实际上各地对于农产品运输实行了“绿色通道”政策,因此并未造成万博官方manbetx下载滞销。而从间接影响来看,由于高校迟迟没有开学,餐饮终端受到影响,加之食品加工企业没有完全恢复生产,只在一定程度上造成了万博官方manbetx下载消费量的萎缩。

  刘海华则认为,疫情不仅不是造成蛋价下跌的因素,反而促进了人们在居家隔离期间对于万博官方manbetx下载的消费量,“疫情期间,万博官方manbetx下载的价格相对便宜,且采购方便,人们在家食用万博官方manbetx下载的数量比以往增加了30%-100%。因此蛋价低迷还是跟产能过剩有关,去年价格虚高,现在正是释放风险的时候。”

   目前馆陶全县最新manbetx客户端下载存栏量约1200万羽,其中一万羽以上的养鸡户达920家。由于蛋价持续低迷,一些养殖户已经开始自发地“去产能”。

  “才刚下了三个月的蛋,我就狠心卖了一半,可是不淘汰就不赚钱,留得越多赔得越多。”春节过后,姜红卖掉了5000羽最新manbetx客户端下载,现在仍然觉得自己当初做了正确的判断。

  在馆陶当地,跟姜红抱有同样想法的养殖户并非少数,有的一些鸡舍甚至已完全空置。而不少的养鸡户则担心万一现在卖掉鸡会错过下一波行情,寄希望于下半年有所起色。

  还有养殖户瞄准了市场规律,进行逆周期养殖。“最新manbetx客户端下载的生长周期一般是550天左右,从出壳到见蛋大概120天,再养不到两个月就能见蛋了,到时候正好能赶上中秋和国庆双节。”凭着多年的养鸡经验,张丹依然看好今年下半年的行情。她直言,要想赚钱,打好时间差,找准市场节奏至关重要,蛋价低迷不过只是一时。

  除了养殖户,一些地方政府也启动收储措施,设法帮助养殖户渡过难关。比如今年2月份疫情最严重的时段,湖北省农业农村厅和财政厅联合印发《 关于做好鲜万博官方manbetx下载收储工作的通知》,帮助养殖户解决鲜万博官方manbetx下载积压滞销问题。

  针对养殖业面临的特殊困难,有业内人士建议,政府部门可采取特别的支持帮扶措施解决问题堵点,推动养殖业复工复产,必要时可采取禽肉、禽蛋产品临时收储措施。

  卓创资讯分析师张文萍对界面新闻分析道,尽管2020年上半年最新manbetx客户端下载养殖亏损严重,但由于此前养殖盈利丰厚,多有资本积累,因此抗压能力比较强。

  张文萍表示,目前最新manbetx客户端下载存栏量依旧处于高位,万博官方manbetx下载供应能力依旧充足。不过从往年来看,得益于三季度有中秋节、开学季的提振,预计下半年市场需求会有提升,届时最新manbetx客户端下载养殖有望实现由亏转盈。

  中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员朱宁表示,未来万博官方manbetx下载市场供应将稳中有降,消费方面,各地刺激消费政策的实施,将有效提振万博官方manbetx下载消费,预计万博官方manbetx下载价格在秋后将可能出现持续回升。

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