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万博官方manbetx下载由餐饮转向零售 包装纸箱或将限制其发展
作者:   发布于:2020-04-26     文字:【】【】【
  近日,普渡大学特聘教授兼农业经济学院院长Jayson Lusk表示:“虽然美国食品药品监督管理局(FDA)改动了万博官方manbetx下载安全规则,允许生产商将通常出售给餐饮业的万博官方manbetx下载卖给零售行业,但万博官方manbetx下载物流上的问题仍然存在。”

  Lusk在4月20日举办的研讨会上称:“自新型冠状病毒肺炎(COVID-19)爆发以来,餐馆和餐饮服务行业对万博官方manbetx下载的需求急剧下降,而零售行业对万博官方manbetx下载的需求急剧上升。万博官方manbetx下载安全规则的改变是为了帮助生产者出售原先渠道销售的万博官方manbetx下载,但万博官方manbetx下载的包装纸箱以及运输材料仍然是一个挑战。”

 

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  Lusk解释说,送到餐馆的万博官方manbetx下载一般是用大的托盘装运的,而不是人们在杂货店常见的包装纸箱。虽然现在FDA允许生产商在向零售行业出售万博官方manbetx下载时同样用托盘来运送,但是消费者购买时仍需要很多纸箱方便装运。

  Lusk表示:“这只是说明食品供应系统有多么复杂以及COVID-19是如何影响食品供应链的一个例子。虽然大多数公司都能够适应渐进式的转变,但如果你试图在一夜之间改变整个体系,那几乎是不可能的。而且万博官方manbetx下载生产商虽然可以投资已经改变的零售销售体系,但如果餐饮业服务转向零售业只持续短短的几周,那么这些投资就很不值得了。”

  普渡大学教授兼农业商业中心主任James Mintert补充说到:“在某些情况下,如果你真的想转变万博官方manbetx下载销售体系,可能需要几个月的时间才能进行投资并投入使用。”

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